Single Grain, Single Cask
Ah, der gute Neutralalkohol. Also das ist zumindest die Idee hinter Grainwhisky. Füllakohol um Blends auszustatten. Was passiert nun, wenn das ganze unblended abfüllt und […]
Weiterlesen »Schlagwort: Oloroso Hogshead
Alle Port Charlotte (Teil 9)
Diese Woche streikt die Nase, dank eines leichten Infektes. Für solche Ereignisse habe ich eine kleine Menge an Beiträgen in peto, die ich nicht direkt […]
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Old & Rare Flight 009 – Learning Zone
Zwischen Komfortzone und “Dangerzone” da liegt etwas, mit dem kann man seinen Horizont erweitern. Die Learning Zone. Beim Whisky befinden wir uns solange in dieser, […]
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Springbank oder so ähnlich (Teil 2)
Wieder einmal besuche ich die Springbank Abfüllungen mit unterschiedlichen Stilen. Hazelburn ungetorft, Springbank leicht getrost und Longrow “komisch” getorft (weirdly peated), wie man so schön […]
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Altes Zeugs (I)
Vor einigen Tagen stand ich bei einem Pokalspiel auf dem Platz. Es hatte 32°C im Schatten (welcher auf dem Feld natürlich nicht zu finden war) […]
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Alle Port Charlotte (Teil 4)
In letzter Zeit hat mein Herz bei Port Charlotte für die Reifungen im Bourbon Cask geschlagen. Vor allem wenn sie älter als 15 Jahre waren, […]
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Erstlingswerke
Die ersten Abfüllungen der vielen neu entstehenden Brennereien in Schottland, England, Irland und auch in den weniger für Whisky bekannten Staaten werden immer mehr mit […]
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Bruichladdich so wie sie kommen…
Ja ich weiß schon: Noch mehr Bruichladdich. Es gäbe doch so viele andere Destillieren zu erkunden. Was soll ich sagen. Also zum einen mag ich […]
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Noch mehr Speyside im Glas
Teil drei der unendlichen Reise durch die Destillerien der Speyside. Heute finden wir uns in Elgin, Dufftown, Ballindaloch, Craigellachie, Buckie und Easter Elchies ein. Da […]
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Feis Ile 2020
Das Feis Ile Whiskyfestival auf Islay. Ein fester Anker im Whiskykalender. Und dann kommt ein Virus und du weißt es gibt einfach ganz andere Dinge […]
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