Diverse Süßweinreifungen
Um Wein mit einer hohen Restsüße herzustellen, gibt es im Wesentlichen zwei Methoden: Beim Aufspriten bzw. der Fortifikation wird die alkoholische Gärung durch Zugabe von […]
Weiterlesen »Schlagwort: Ardnamurchan
Eine Hand voll Highlands (Teil 19)
Über die Feiertage mal ausnahmsweise nicht das große Feuerwerk, sondern ein paar aktuelle Veröffentlichungen mit dem Fokus auf die Highlands. Wünsche entspanntes Lesen über die […]
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Besuch in der Walhalla
In Regensburg gibt es jemanden, der hat es mit dem Sammeln von Whiskyflaschen heillos übertrieben. Wobei er es selbst weniger als „Sammlung“ bezeichnet, vielmehr als […]
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Mysteriöse Malts
Dieses Jahr in Limburg konnte ich mal wieder ein paar Minuten mit Simon Thompson von Thompson Brothers plaudern. Und er brauchte nicht lange, um mit […]
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Eine Hand voll Highlands (Teil 17)
Zwei Ben Nevis, zwei Ardnamurchan, ein Clynelish, ein Glen Ord und ein Dornoch. Macht insgesamt wieder fünf Highland Bottlings. Nein, ich hab mich nicht verrechnet. […]
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Eine Hand voll Highlands (Teil 10)
Bereits zum zehnten mal gibt es heute einen Ausflug in meine Notes zu Highland Single Malts. Heute sind wieder echte Highlight dabei, ein paar sehr […]
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Drei (oder vier) von einer Destillerie: Ardnamurchan
Erst seit 2014 brennt man in der neuen Ardnamurchan Destillerie in Glanbeg im Distrikt Argyll. Genauer gesagt auf der Ardnamurchan Peninsula, die man auch im […]
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Newcomer (A)
Neue Whiskyproduktionsstätten entstehen in Schottland zu genüge in diesen Jahren. Ploppen auf wie Schneeglöckchen im Frühling. Schon mal von der Balmaud Distillery gehört? Während manche […]
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