Kurz notiert: Laphroaig, Fass 44
2015 habe ich an einer Führung durch die Laphroaig Destille auf der Insel Islay teilgenommen. Dabei hatte ich die Gelegenheit Whisky aus drei Einzelfässer zu […]
Weiterlesen »Autor: Tobias
Sechs Einäugige beim Whiskytasting
Eine Blindverkostung nennt man das Verkosten von Getränken oder Speisen, ohne das Wissen was man da genau zu sich nimmt. Christian und ich haben in […]
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Drei von einer [Brauerei] – Mein Emmental
Von Stefan habe ich schweizer Bier der Brauerei Mys Ämmitau als Mitbringsel erhalten. Darüber hab ich mich sehr gefreut und mittlerweile ist es leider auch schon […]
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White IPA ist das neue Schwarz
Die Brauerei Schneider schaut auf lange und große Tradition zurück. Georg Schneider I. war der erste Bürgerliche der Weißbier brauen durfte. Noch heute macht die Familie in Kelheim […]
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„Auch du, mein Sohn Brutus?“
44 vor Christus wurde mit dem Messer die Balance wiederhergestellt. Hätte Gaius Iulius Caesar etwas öfter mit seinen Kumpels einen getrunken, vielleicht wären ihm diese […]
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Two Bridges – Manhatten oder doch Brooklyn?
Anfang 2015 hab ich ein wenig mit einer Variante des Brooklyn Cocktail experimentiert. In einer Randnotiz habe ich noch vermerkt: „Bei Gelegenheit noch mal mit Irish Whiskey […]
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Oscar Verleihung für einen Martini
Wermut Cocktails Der Martini Cocktail ist die Urform oder auch der König der Wermut Cocktails. Einem Genre welches heute zum Standardrepertoire hinter der Bar gehört und […]
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Sinn und Wahn: Über Regulierungswut
Ich bin wirklich ein großer Fan der europäischen Gemeinschaft. Ich denke auch nicht das sie gescheitert ist. Oder ich hoffe es zumindest nicht. Ich wünsche […]
Weiterlesen »Drei von einer [Brauerei]: CREW Republic
Ein Zuhause für alle, denen „Standardbiere“ nicht genug sind. … Join the Revolution! Craft Beer is not a Crime! Mich muss man ja nicht mehr […]
Weiterlesen »Tchin-tchin? Gin. Gin!
Vom Gin Tasting im delikatEssen in Nürnberg Vor ein paar Wochen hatten wir die Gelegenheit eines der letzten Gin Tastings im delikatEssen in Nürnberg zu […]
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